oslopuls mener

Italiener uten pizza

Det var ingen sure miner da Skipper'n foreslo et besøk på nyåpnede Bella Vita.

Olivia hadde nettopp lest i A-magasinet om kokken som ville vise at italiensk mat er mer enn pizza, og den yngste er en svoren fan av isbaren Dolce Vita og gledet seg allerede til desserten. Akkurat det skulle bli kveldens eneste lille skuffelse. Ikke desserten, men at den ikke kom fra naboen.

Mange glass

Hjørnelokalet er et gammelt apotek, men har huset flere etablissementer før Bella Vita. Ingen har klart seg svært lenge.

Nå er det blitt enkelt og en aning rustikt, i bistrostil med mye mat utstilt i den store disken. Her er muligheter fra lunsj til middag.

En hyggelig kelner, som også tydeligvis er velkvalifisert og entusiastisk vinkjenner, kommer raskt med menyer, der det ikke umiddelbart er lett å skjønne hva som er store og små retter.

Stedet byr dessuten på et bredt utvalg italiensk vin på glass. Den yngste kastet seg over en vegetar-bruschetta: En stor, ristet brødskive med tomater og mozzarella som hovedbestanddeler, sammen med grillede grønnsaker. Enkelt og smakfullt. Kort og godt.

Skipper'n og Olivia deler en tallerken med diverse småretter. Kanskje er det mest korrekt å si to: en med varme og en med kalde retter. Blant de varme er det en velsmakende kjøttbolle, en ristet scampi og et lite stykke luftig omelett.

Blant de kalde gjenkjente vi både blekksprut, tunfisksalat og ost. Men man kunne gjerne brukt en noe større tallerken, så rettene kom til sin rett og ikke ble klint sammen til det nesten ugjenkjennelige. Smaken er det lite å si på, selv om trangboddheten gjør at de distinkte variasjonene uteblir.

Fersk pasta

Etter klokken fem er det flere ferske pastaer å velge mellom. Olivia kaster seg over en tagliatelle med scampi, paprika, asparges og tomater.

Hun smaker seg umiddelbart tilbake til sommerens gastronomiske opplevelser i Venezia og Vicenza. Pastaen er fersk og perfekt kokt, og det maritime tilbehøret gir en mild, men konsis og tydelig smak.

Den yngstes vegetartallerken består også prøven. Hun skjønner ikke at det er så få andre steder som lager noe så godt og enkelt som grillede grønnsaker. Ellers består tallerkenen av blant annet ost, tørkede tomater, artisjokker og en varm del med blant annet squash med mozzarella.

Så kom brødet

Skipper'n kaster seg glupsk over sin cannelloni. Og endelig kommer brødet på bordet også, sent, men saftig. Focacciabrødet med tilhørende urteolivenolje er smaksstint og elegant. Vi ville gjerne hatt det før forretten.

Cannellonien er det ingenting å trekke for. Den milde tomat/urtesmaken passer svært så godt til de kjøttfylte store pastarørene. En sur kveld ute, men dette får solen frem likevel.

Så er det klart for desserten. Men, hvilken skuffelse. Ingen is fra naboen. Nei, eierne ville ikke konkurrere med seg selv, forteller kelneren... Men hun lokker med hjemmelaget appelsinkake og tiramisu. Og det er langt fra noen dårlige erstatninger.

Selv den yngste roser appelsinkaken opp i skyene. Og Skipper'n som har spist tiramisu byen rundt, konstaterer at denne hører til de desidert beste i by'n. Saftig innmat og skikkelig mascarponekrem. Bedre blir det knapt.

Den eneste som henger litt med hodet, er Olivia som synes iskaken er litt smakløs, nesten litt utvannet. Regningen er langt fra skyhøy, selv om Skipper'n spanderte seg et glass Barbaresco.

Bella Vita er et godt sted å stikke innom til lunsj eller middag på vei hjem. Kanskje blir det like populært som isbaren?

Meld deg på vårt ukentlige ”Hva-skjer”-nyhetsbrev her!