restaurant & mat

Til Aftenpostens forside

Oslopuls - guide for OsloTil Oslopuls' forside

 
 

Joacim Lund
Foto: Borgen Ørn E

Joacim Lund
Foto: Borgen Ørn E

Hvem bryr seg?

Under kniven: - Jeg finner ikke chili. - Tomt, sier han likegyldig.
 

– Chili? Tomt, sier han likegyldig. Hans kollega i fiskedisken har allerede konstatert at det er tomt for blåskjell. Greit. Jeg tar en ny runde for å finne lime, også denne gangen uten å lykkes.

– Det er sikkert jeg som blingser, sier jeg så vennlig jeg klarer. – Men jeg ser altså ikke lime noe sted.

– Lime? Det er vel tomt, sier han og trekker på skuldrene.

Jeg har opplevd det samme tidligere, også da i en ICA-butikk. Tomme hyller gaper mot meg der varer som burde regnes inn i basisutvalget skulle ligget. Forrige gang prøvde en imbesil avdelingssjef å gi meg en leksjon i markedsmekanismene. Tilbud og etterspørsel og sånt.

– Hvis dere ikke har noen av varene jeg trenger, hvorfor skal jeg handle her da? spør jeg den likegyldige grønnsaksmannen.

– Jeg vet ikke, sier han og trekker på skuldrene igjen. Han kunne ikke brydd seg mindre. Halvt lukkede øyne. Hevede øyenbryn. Ser ut som om han har fått en likegladsprøyte eller fyrt seg en bønne.

– Det er lørdag, fortsetter han. – Det blir tomt.

Jeg begynner å ane et mønster. Ser for meg ICA-ansatte på kurs der de lærer å skylde på kundene når de innkjøpsansvarlige har bommet. Akkurat i dag er Oslos befolkning umettelig på chili. Hele bydelen vil i skumringstimen hylles inn i en tett tåke av damp fra blåskjellgrytene.

Yngve Ekerns oppskrift på limesorbet var så fristende at titusener av mennesker har bestemt seg for å lage den samtidig. Saueflokkmentaliteten må ta skylden, mener ICA. Hvis de bryr seg i det hele tatt.

Neste gang ICA kurser sine ansatte, bør de sitere den franske teologen François Fénelon. Likegyldigheten er den alvorligste av sjelens sykdommer, sa han. For et likegyldig supermarked kan denne sykdommen være dødelig. Deres likegyldige kunder går simpelthen et annet sted.

Og når sant skal sies – hvem bryr seg?

Flere kommentarer: Lidenskapens pris | Bli rik i sommer! | Håndplukkede jordbær Kollektivt selvmord | Den nye tacoen | Fare! Spennende mat! | Jo flere vi er sammen | Ingen røyk uten grill | Bla bla vin bla bla... | Lavpannet | Straffetroll | Epler i paradiset | Alt har sin pris | Vin eller forsvinn | Apiche? | Totalslakt | Grådighet varer lengst | For tidlig å prise, for sent å klage | Under kniven: Kyss meg i fremskrittet | Tankens kraft | Zenkveld | Lidelse er lykkens pris, | Kaffe, doktor? By og lam, hand i hand | - Prøv en bit! Litt avføring, min herre? | Her skal det feires! | Subway ut av Grønland! | Urter og markedsøkonomi | Fare! Skarpe redskaper!

 

Si din mening!

 
 

Les også

         

sist anmeldte

Se alle anmeldelser

Tjenester

Mest lest

  • Byliv

    Busskorrupsjonen gir trengsel

    De nye leddbussene skulle fjerne trengselen på 21- og 54-bussen fra nyttår. Men så sprakk korrupsjonssaken...
  • Kunst & scene

    Oslo som Metropolis

    Oslo vokser raskere enn noen annen europeisk by. Hva det betyr for deg, og hvordan fremtidens Oslo kan...
  • Byliv

    Sentrum står i stampe

    Rivingen av Bispelokket har gitt propper, lange køer og frustrerte reisende. Ruter er i ferd med å miste...
  • Restaurant & Mat

    Lekkert latinamerikansk

    Omsider har vi fått en ny, mexicansk restaurant i Oslo: Habanero er et hett tips på Grünerløkka.
 
 
 
 
 

Oslopuls.no er et produkt fra Aftenposten A/S
Biskop Gunnerus' gate 14 A, 0185 OSLO. Telefon +47 22 86 30 00.

Reportasjeleder: Erik Gulbrandsen og Kristjan Molstad

Restaurant & Uteliv: Harald Fossberg | Shopping & Trender: Ida Halvorsen Kemp | Film: Erik Gulbrandsen
Musikk: Cecilie Asker | Kunst & Scene: Øystein Aldridge | Aktivitet & Friluft: Hilde Bjørhovde
Barn: Inga Lise Doxrud | Hva skjer: Svein Andersen | Inga Lise Doxrud | Anne Merethe Finnøen

Få ditt arrangement med i Hva Skjer på nett og papir ved å sende mail til: oslopuls@aftenposten.no

Ansvarlig redaktør: Hilde Haugsgjerd

Webmaster

Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Kontakt oss | Personvern