restaurant & mat

- Når er det dere åpner?

I løpet av få minutter har spørsmålet allerede blitt stilt to ganger av folk som kommer innom. Den ene en dame med klær fra Design Forum og asymmetrisk hår. Den andre en mann med joggesko, boblejakke og Dagens Næringsliv i hånden.

Tilbake til funkis

Når det igjen åpnes restaurant på Kunstnernes Hus, er det med et litt annet fokus enn sist.

- Vi tok vekk alt det som ikke hørte hjemme her og fikk huset tilbake til funkisstilen. Man må få frem lokalets egenart, sier daglig leder ved Kunstnernes Hus Bar og Restaurant, Atle Timenes.

Derfor har det lyddempende taket blitt erstattet av det originale, oransje/røde taket, og ventilasjonstønner blitt byttet ut med klare farger, linjer og runde former.

.

Tidligere Bagatelle-folk på laget

Med seg på laget har Timenes tatt med seg folk fra Restaurant Victor og nedlagte Bagatelle. Sammen har de komponert en enkel og elegant meny med seksretters og à la carte.

Det blir norske råvarer, østers og oksetunge, samt byens beste osteutvalg servert på en tralle, garanterer Timenes.

Og mens du tygger maten kan du for eksempel få en pute og sette deg i trappa, mens du hører på en strykekvartett. For nå kan de også ha DJ-s og konserter der, i motsetning til tidligere.

- Vi snakker ikke finkultur eller høykultur. Det blir litt av alt egentlig, sånn at det blir en uformell tone, sier Timenes.

- Men hva med konkurransen fra Litteraturhuset?

- Altså, vi ser ikke på Litteraturhuset som noen konkurrent. I den senere tiden har det også åpnet andre restauranter i nærheten, noe som vi tror er positivt for området og vi som driver her.

Kunstnernes Hus Bar og Restaurant åpnet fredag 5. mars.