Publisert: 18.03.10 12:27
Oppdatert: 19.03.10
I denne testen har vi tatt for oss hentesteder for sushi som ligger litt
utenfor den innerste sentrumskjernen, og nærmere der folk bor. Det er et
stort tilbud i byen, og dette er et utvalg. Vår oppfordring er: vær kresen.
Vi snakker om rå mat.
Les også: Guide
til byens beste sushirestauranter
Les også: Hvilken
sushiboks er best til lunsj?
Samurai Sushi
Vi bestilte: Meny 4, kr 169.
Vi fikk: 22 nigiri og 8 maki bestående av 5 laks, 2 tunfisk, 1 kveite,
1 kamskjell, 1 reke, 1 blekksprut og 1 rødskjell. Makiene besto av 6
laksemaki og 2 tunfisk i chilisaus.
Panelet mener: Pent presentert, med store biter, varierte makier og
fristende sushi. Kult med blekksprut. God smak og konsistens på makien. Her
smakte det ferskt og friskt. En deilig sushivariant, der friske råvarer er
benyttet. Beste i testen. Og slett ikke dyrest.
Hai Sushi
Vi bestilte: Nr. 6 – sushi spesial, kr 185.
Vi fikk: 20 biter bestående av 6 laks, 2 smørfisk, 1 tunfisk, 2 scampi,
1 råreke, 1 rødskjell, 1 kamskjell, pluss 6 maki.
Panelet mener: Flott presentert, med flotte makiruller og friske
farger. Herlig, mør og fin laks. Bra utvalg, med reker, scampi og mye fisk i
forhold til pris. Store porsjoner. God ingefær. Kjempefin konsistens på
risen, som imidlertid var noe smakløs, og makien smakte friskt og godt. Nam,
nam!
Sushi Godbit
Vi bestilte: Dagens sushi, kr 119
Vi fikk: 8 sushi og 8 maki, bestående av 3 laks, 1 tunfisk, 1 kveite, 1
kokt scampi, 1 smørfisk, 1 rødskjell, pluss 8 maki.
Panelet mener: Majones på toppen av makirullene? Panelet er delt i sin
mening om det passer med en kladd chilimajones eller ikke. Men det smakte
godt. Flott størrelse på sushibitene, men litt for tynne fiskeskiver. Alt
smakte egentlig helt greit, selv om fargen på tunfisken så litt skummel ut.
Stor porsjon til en billig penge.
Sushi House
Vi bestilte: Nr. 6 – Sushi family, kr 179
Vi fikk: 20 biter bestående av 12 sushi (5 laks, 1 kveite, 3 smørfisk,
1 tunfisk, 1 kamskjell og 1 scampi) og 8 biter maki av laks og purreløk.
Panelet mener: Pene, men små biter. Kjedelige makier, der alle var like
og fremsto litt ufriske. Tunfisken var helt uten farge. Makiene smakte bedre
enn de så ut, og risen hadde grei konsistens. Godt med litt purreløk, men
her har man vært altfor spandable med sesamfrøene.
Japo Sushi
Vi bestilte: Bento 2, kr 165
Vi fikk: 16 biter sushi bestående av nigiri: 2 laks, 2 tunfisk, 2
smørfisk, 2 kongereke, 2 kamskjell. Maki: 6 biter laks m/avocado
Panelet mener: Rotete og lite delikat lagt opp. Rennende og udelikat
wasabi. Bra utvalg, der scampien var best i boksen. Sushien smakte nesten
bare av ris, mens makien var grei i smak. Helhetsinntrykket: Litt rotete og
slurvete, rett og slett.
House of Sushi
Vi bestilte: Stor sushi, kr 185.
Vi fikk: 15 biter bestående av nigiri og maki.
Panelet mener: Fint og ryddig presentert, men lite mat og små biter.
Små, men fine makibiter, med oppskåret gressløk til. Risen var klebrig, men
grei smak. Makirullene smakte bedre enn sushien. En midt-i-haugen-sushi.
Sushi & Thaimat
Vi bestilte: Nr. 9 – ekstra stor sushi, kr 189.
Vi fikk: 22 biter bestående av 6 laks, 2 smørfisk, 2 tunfisk, 1 kveite,
1 scampi, 1 kamskjell, 1 rødskjell, 4 laksemaki, 4 spicytuna maki.
Panelet mener: Hva har skjedd med makien? Sammentrykt, vanskelige å få
fra hverandre, med en grøtlignende konsistens. Allikevel ødelegger
førsteinntrykket noe for smaken, som slett ikke var så ille. Her var det mye
ris og mindre med fisk.
Lille Asia
Vi bestilte: Asia house, kr 179
Vi fikk: 20 biter bestående av 14 nigiri og 6 maki.
Panelet mener: Innholdet så veldig sammenklemt ut og fisken var ikke
pent skåret. Makien så rotete ut og smakte ikke godt. Ikke veldig god smak
på risen under sushien. Wasabien var mørk og merkelig og panelet lurte
virkelig på hva de hadde gjort med denne. Dette virket litt hastverksaktig
og kan gjøres mye bedre.
