restaurant & mat

Foto: Indrelid, Trygve

Foto: Indrelid, Trygve

Verdt hver krone

Restaurant Eik har en Bib Gourmand i Michelin-guiden, som kort fortalt betyr at stedet har god mat til moderate priser. Kjøkkenet skifter meny hver uke, og har alltid gode råvarer og spennende retter. Bare det å sitte på Eik er i seg selv en estetisk fryd for øyet: Skinnende lysekroner, glitrende puter og fløyel på vegger og møbler.

Aftenpostens anmelder tok av seg hatten for Eik i fjor, og trillet terningen til 5. Og begrunnelsen var enkel: ”Nydelig mat, vakre omgivelser og en helaften verdt hver krone.”

Foto: Rekve, Knut M.

Foto: Rekve, Knut M.

Italienske fristelser

Den italienske restauranten Baltazar Ristorante & Enoteca har blitt anbefalt av Michelin-guiden gjennom to ”skje og gaffel”- utmerkelser. Og stedet bugner over av italienske fristelser, som salat med bresaola og balsamico, oksecarpaccio og italienske skinker og pølser.

Aftenpostens anmelder gav restauranten terningkast 5, på grunn av ”profesjonell servering og en utsøkt samling forretter”.

Foto: Aamodt Lars

Foto: Aamodt Lars

Norske delikatesser

Med to ”skje og gaffel”-utmerkelser i Michelin-guiden er Gamle Raadhus Restaurant et sted der man med sikkerhet kan si at vidunderlig mat blander seg med gammel kulturhistorie. På menyen står norske delikatesser som and fra Vestfold, hvalbiff og reinsdyr fra Røros. Det Gamle Raadhus ble bygget i 1641, og fungerte også som et samlingssted for borgerskapet, der fester, teaterforestillinger og gudstjenester ble holdt.

Foto: Tobro, Hilde

Foto: Tobro, Hilde

Berømt café

Theatercaféen er med sine to ”skje og gaffel”-utmerkelser i Michelin-guiden et yndet sted for både turister og osloborgere. Dette er stedet du drar hvis du vil ha et herskapelig middagsmåltid, eller bare kose deg med et smørbrød. På menyen står retter som bruchetta, kyllingspyd, hvitvinsdampede blåskjell og reinsdyrbiff. Theatercaféen har en over hundre år gammel historie, og siden 1984 har stedet stått oppført på New York Times’ liste over verdens ti mest berømte caféer. .

Foto: Snare, Knut

Foto: Snare, Knut

Elegante porsjoner

Statholderens Krostue, som ligger under Statholdergaarden, har blitt anbefalt av Michelin-guiden gjennom én ”skje og gaffel”-utmerkelse. Og Aftenpostens anmelder har sagt seg hjertens enig i vurderingen, ved å klinke til med terningkast 6. Dette på grunn av ”gjennomtenkte smakssammensetninger, elegante porsjoner og usedvanlig tilstedeværende personell”. Spesialiteten på huset er intet mindre enn en tiretters meny som skifter tema hver sjette uke. Både fisk og skalldyr, viltspesialiteter og toscansk mat kan oppleves. I tillegg er stedet kjent for høye, danske smørbrød.

Andre restauranter som er nevnt i Michelin-guiden:

• Brasserie France
  Restaurant Eik Annen etage
  Front
  Hos Thea