Den beste kinamaten: 5 kinesiske til karakter 5

HARALD FOSSBERG

Publisert: 23.01.12 09:43

Les også: Det kinesiske nyttår | Ikke imponerende | Krydder i hverdagen

Foto: Snare Knut

Four Seasons

Her får du mat som tilfredsstiller både øye og gane. Restauranten kombinere fire sentrale asiatiske kjøkken: det japanske, det kinesiske, det thailandske og det vietnamesiske. Du kan med andre ord ta en rundreise i Asia midt i Oslo.

Four Seasons seiler opp som en av byens bedre asiatiske restauranter, skrev vår anmelder da Four Seasons åpnet dørenen i 2009.

Les hele anmeldelsen: Four Seasons

Four Seasons
(adresse, kart, les/skriv anmeldelse)

Foto: Hauge Jon

Beijing Palace

Beliggenheten med en firefelts vei er ikke altfor lokkende, men vel inne er man i et lite stykke Kina.

Vi prøvde et utvalg av både kjøtt, sjømat og vegetar. Det meste utsøkt, særlig svin-scampi-pakken var delikat både på smak og utseende. Men også kjøtt rullet i rispastaplater var mat for mons.

At det ofte er kinesiske familier innom for å få seg et måltid, er også et kvalitetsstempel.

Les hele anmeldelsen: Beijing Palace

Beijing Palace
(adresse, kart, les/skriv anmeldelse)

Foto: Indrelid Trygve

Dinner

– Jeg kunne ha slikket duken ren – utrolig deilig mat.

Her må man ha bordbestilling for å få plass. To minutter etter at vi ankommer restauranten, sitter vi med hver vår Tsingtao, kinesisk øl, i hånden og sikler over menyen.

Dinner byr på mat fra Szechuan – en av to hovedretninger innen det kinesiske kjøkken. Maten er mer krydret enn det kantonesiske kjøkken og baserer seg mye på chili og pepper fra Szechuan.

Les hele anmeldelsen: Dinner Restaurant

Dinner Restaurant
(adresse, kart, les/skriv anmeldelse)

Foto: Snare Knut

Oriental Cuisine

Kombinasjon av flere typer kinesisk mat. Dessuten spesialiteter som pekingand og «set menues» som tilbyr en rundtur i det kinesiske kjøkken. Vinlisten har mer å by på enn mange andre – og rimeligere – kinesiske restauranter.

– Hvis du vil ha ekstra sterk er denne retten uspiselig, rådet vår kunnskapsrike servitør, som også foreslo en vin som skulle passe til Bordvenninnens ønske, woket indrefilet av okse med rekesaus. Vi lot oss imponere, dette var tilpasning mellom mat og vin på et nivå du sjelden opplever på kinesisk restaurant.

Les hele anmeldelsen: Oriental Cuisine

Oriental Cuisine
(adresse, kart, les/skriv anmeldelse)

Foto: Furulund Svein Erik

Tabibito

– Dette smaker akkurat slik jeg husker kylling gong bao fra restauranten ved silkemarkedet i Beijing en råkald januardag i 2003. Kylling gong bao er en av de mest kjente rettene fra det kinesiske kjøkken. Den står på menyen på mange norske kinarestauranter, men altfor ofte i en snill og heller smakløs versjon.

Tabibito serverer den slik den skal være: smakfull, saftig, sterkt krydret, men likevel ikke brennende – og med umiskjennelig aroma fra de små, røde pepperkornene fra Szechuan-provinsen sørvest i Kina.

Les hele anmeldelsen: Tabibito

Tabibito
(adresse, kart, les/skriv anmeldelse)

annonse > Møteplassen - Finn kjærligheten på nettet Letsdeal.no - Daglige deals innen restaurant, helse, mote og mye mer Prisjakt - kunnskap før kjøp FINN.no - Mulighetenes marked

Si din mening!

« a n n o n s e

restaurant & mat

Oslopuls - guide for Oslo

5 kinesiske til karakter 5

Four Seasons

Four Seasons

Beijing Palace

Beijing Palace

Dinner

Dinner Restaurant

Oriental Cuisine

Oriental Cuisine

Tabibito

Tabibito

Si din mening!

Les også

Steder/Arrangementer

søk på boliger til salgs

sist anmeldte

Hipt, hett og lekkert

Eger

Mekong

Lofoten

Dagens: Kristiania Bar

Tjenester

Mest lest

Musikk

Metallica fra slutt til start

Byliv

Ny holdeplass, men ingen buss

Byliv

Til kamp mot konfetti

Film

The Dictator: Godlynt harselas

Aktivitet & friluft

Fra tjukkas til smukkas

mest lest