restaurant & mat

Til Aftenpostens forside

Oslopuls - guide for OsloTil Oslopuls' forside

 
 


Foto: JON-ARE BERG-JACOBSEN


Foto: JON-ARE BERG-JACOBSEN

«Schillers Tapas»

Knøttliten, men veldig tøff

Spansk tapas i Folketeaterpassasjen
stjernestjernestjerne stjernestjernestjerne
MODESTY

Publisert: 09.06.11 07:16

Oppdatert: 30.08.11

Annonse
 

Schillers Tapas Folketeateret: Kart, info og lesernes anmeldelser

stjernestjernestjernestjernestjernestjerne

Lokaler:

Bitte lite lokale som fullstendig domineres av den åpne kjøkkenløsningen. Men likevel er det veldig hyggelig, gjennomført og innbydende. Flislagte gulv, fire-fem høye marmorbord langs gule vegger, et lite langbord på galleriet. Det er det hele. Og en stor «uteservering» i passasjen, et trivelig sted å sitte og se på folk, hvis man ikke er plaget med hørselen. For romklangen er ikke god ute i Folketeaterpassasjen! Men temperaturen er behagelig og skaper illusjonen av varm sommerkveld selv i hustrige Juni-Norge. På samme måte som den italienske naboen, er Schillers preget av rustikk kvalitet i alt fra servietter og bestikk til stoler og annet møblement.

Foto: JON-ARE BERG-JACOBSEN

Foto: JON-ARE BERG-JACOBSEN

stjernestjernestjernestjernestjernestjerne

Meny:

Menyen på Schillers Folketeateret er identisk med menyen til storebroren som befinner seg i Bygdøy allé. Gjennomført spansk i alle detaljer – bortsett fra dessertene. De er franske. 26 ulike tapasvariasjoner, fra de enkleste tradisjonelle (kjøttboller, omelett, stekte poteter) til de mer avanserte som kremet endivsalat med valnøtter og andelårconfit. Fire–fem pinchos (spanske kanapeer, ikke ulikt italiensk bruschetta). Spanske oster. Stor og fin spansk vinliste, inkludert seks sherrytyper, cava og dessertvin.

Foto: JON-ARE BERG-JACOBSEN

Foto: JON-ARE BERG-JACOBSEN

stjernestjernestjernestjernestjernestjerne

Mat:

Modesty og Willie begynner med Schillers tapaskomposisjon, noe som neppe er det beste valget, selv om det begynner veldig bra når servitøren kjapt kommer med en trefjel med saftig og sprøtt brød, en skål herlig, lett og kremet aioli, en skål med spansk spekepølse og én med manchegoost. Her er det gode råvarer! Skuffelsen blir desto større når trefjelen med varmretter settes på bordet. Hver for seg var de tre varmrettene ikke noe å klage over, men sammen! Saftige og smakfulle kjøttboller i tomatsaus, kraftig chorizopølse og kikerter i tomatsaus og stekte poteter i – ja, nettopp – tomatsaus. Den komposisjonen får ingen toppkarakter. Det gjør derimot den myke og nøttaktige serranoskinken og de deilige blåskjellene med chili Modesty fylte på med.

stjernestjernestjernestjernestjernestjerne

Pris:

Modesty blir alltid litt sur på restauranter som tar seg betalt for brød (15 kr), men ellers er det ikke mye å sutre over. Tapasene koster fra 50 til 95 kroner, pinchos 45 kroner, 88 kroner for dessertene. Ifølge menyen tar Schiller et påslag på 200 kroner på vinflasken, dermed kan man jo se det sånn at det blir billigere dess dyrere vin man velger. Vin på glass fra 57 til 95 (cava).

Foto: JON-ARE BERG-JACOBSEN

Foto: JON-ARE BERG-JACOBSEN

stjernestjernestjernestjernestjernestjerne

Service:

Vennlig, rask og imøtekommende.

stjernestjernestjernestjernestjernestjerne

Konklusjon:

Schillers er kommet for å bli. Det er bare å stikke innom.

annonse >  Møteplassen - Finn kjærligheten på nettet Letsdeal.no - Daglige deals innen restaurant, helse, mote og mye mer Prisjakt - kunnskap før kjøp FINN.no - Mulighetenes marked

 

Si din mening!

« a n n o n s e
 
 
         

sist anmeldte

Se alle anmeldelser

Tjenester

Mest lest

  • Shopping

    Sushi fra super'n

    Vi hadde håp om å finne god sushi hos dagligvarekjedene. Håpet brast da vi begynte å smake.

  • Restaurant & Mat

    Rot med gulrot

    Gulrotkaken er på vei ut, og de som fortsatt leverer fyller kaken med alt annet enn gulrot.

  • Restaurant & Mat

    Best og billigst i byen?

    Hai café er stjernekokkenes favoritt. Det er lett å forstå med slike priser og kvalitet.
 
 
 
 
 

Oslopuls.no er et produkt fra Aftenposten A/S
Biskop Gunnerus' gate 14 A, 0185 OSLO. Telefon +47 22 86 30 00.

Reportasjeleder: Erik Gulbrandsen og Kristjan Molstad

Restaurant & Uteliv: Harald Fossberg | Shopping & Trender: Ida Halvorsen Kemp | Film: Erik Gulbrandsen
Musikk: Cecilie Asker | Kunst & Scene: Øystein Aldridge | Aktivitet & Friluft: Hilde Bjørhovde
Barn: Inga Lise Doxrud | Hva skjer: Svein Andersen | Inga Lise Doxrud | Anne Merethe Finnøen

Få ditt arrangement med i Hva Skjer på nett og papir ved å sende mail til: oslopuls@aftenposten.no

Ansvarlig redaktør: Hilde Haugsgjerd

Webmaster

Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Kontakt oss | Personvern