Publisert: 17.01.12 00:00
Oppdatert: 19.01.12
Mørk fløyel eller søtt skvip?
Det meste som serveres av varm sjokolade i Oslo sentrum er fjernt fra noen sjokoladedrøm. Lunken drikke av tynn konsistens, altfor søt, uten særlig smak av sjokolade er det som møter sjokoladeelskerne på byen.
Hederlige unntak finnes, heldigvis.
Bristol leverer som alltid varene, og United Bakeries nærmer seg den perfekte sjokoladenytelse.
Pascal kaffebar
Pen kopp, steamet melk, passe med skum, pen presentasjon, bruker ekte sjokolade.
Tynn smak som forsvinner raskt, ikke varm nok.
Godt utgangspunkt, men ikke nok sjokoladesmak, for tynn.
Dolce Vita
God, litt bitter og mørk sjokoladesmak. Ikke for søt, god konsistens.
Bruker pulver, ikke ekte sjokolade. Bruker Tine kremtopp istedenfor fersk, pisket krem. Pulversmak henger igjen på tungen. Ikke varm nok.
Første smak er god, men man sitter igjen med en kunstig, tykk følelse av pulverkakao.
Kaffebrenneriet
Pen presentasjon, varm nok, fint skum og fin kopp
Smaker bare melk, ikke sjokolade. Altfor søt, bruker Freia sirup, skuffende når man vet at Kaffebakeriet produserer høy kvalitetssjokolade til Kaffebrenneriet. Hvorfor ikke lage egen varm sjokoladebase eller miks?
Varm drikk uten smak av sjokolade servert i pen kopp.
Halvorsens Conditori
37 kroner uten krem, 38 med krem
Ekte pisket krem, passe varm, tynne kopper, ikke for stor drikk
Laget av pulver, tynn konsistens. Lite ekte sjokoladesmak.
Ingenting spesielt her, varm drikk i fin kopp og hyggelig lokale.
United Bakeries
Karl Johans gate 39–41
Lys og mørk sjokolade, 41 kroner koppen, 5 kroner ekstra for krem
God sjokoladesmak, passe varm, fyldig konsistens, mørk og passe søt. Fin presentasjon.
Litt kornete og stor
God, tykk sjokoladesmak.
Hotel Bristol Vinterhaven
Varm sjokolade 49 kroner
Flott presentasjon. Serveres i sølvkanne med ekte pisket krem i skål. Pene, passe store kopper, varm drikke med fint utseende.
Fløyel i munnen, god konsistens og ok sjokoladesmak.
Smaker mer "kokt" melk og kakao enn sjokolade.
Fantastisk atmosfære, nydelige kopper og beste konsistens, men savner kraftigere sjokoladesmak.
TGI Fridays
Karl Johans Gate 35
Varm sjokolade 39 kroner
Fine kopper, kult utseende drikk, som er varm. Hyggelig servitør
Sirup i bunnen som ikke er blandet ut. Ingen smak i det hele tatt, bare sukker. Tynn konsistens. Dårlig ettersmak.
Dette er ikke varm kakao eller varm sjokolade
Grand Cafe
Varm sjokolade, 44 kroner
Fint utseende, pene kopper, god sjokoladesmak og konsistens, varm. Hyggelig atmosfære.
Altfor søt, her må de ha brukt sukker!
Her dreper man sjokoladesmaken med sukker. Kunne vært topp, men er altfor søt.
W.B. Samson
Folketeaterpassasjen
Varm sjokolade 40 kroner
Her brukes ekte sjokolade og melk. Passe varm og søt drikk servert i gode krus.
Smaker for mye melk og ikke nok sjokolade. Kornete, sjokoladen ikke godt nok løst opp i melken.
Et bra utgangspunkt for en god, varm sjokolade, men dårlig utført. Smaker bare steamet melk.
