restaurant & mat

Til Aftenpostens forside

Oslopuls - guide for OsloTil Oslopuls' forside

 
 

Best i test: Calzonen fra BIT
Foto: Borgen Ørn E.

Best i test: Calzonen fra BIT
Foto: Borgen Ørn E.

CALZONETESTEN

Testpanelet:

Mari Nylund (30), kokk og tidligere kjøkkensjef. Nå ansatt hos French Bakery.
Bjørn Tore Teigen (40), pølse-makermester. Ansatt ved Opplynsningskontoret for kjøtt.

Seierherren
- Dette var hyggelig. Det er kjempeviktig for oss å komme godt ut i en slik test. Nå blir jeg skikkelig motivert til å fortsette å lage enda bedre produkter. De ansatte vil også sette pris på dette. Vi strever jo for å få fornøyde kunder, jubler daglig leder hos BIT Norge AS, Jonas Grønvold.

Skjerpings
- Dette var lite hyggelig. Men jeg må få si at calzonene ikke kan ha ligget i disken veldig lenge. De blir nemlig kastet etter 50 minutter. Derfor stiller jeg meg litt uforstående til at de var tørre. Kanskje vi må vurdere å bake våre egne calzoner, sier Astrid Nyheim, administrerende direktør i La Baguette.

 
 

BIT

Poeng: 5
Jernbanetorget 6 (Byporten)
Vi bestilte:   En calzone med ost og skinke og en med pepperoni.
Pris:  Kr. 46 pr. stk.
Mari:   Store, flotte calzoner med hjemmelaget utseende. Men litt for mye deig i forhold til fyll. Det blir liksom en anelse tørt.
Bjørn Tore:   Deigen er litt smakløs, men store, flotte stykker. Kjempesmak på fyllet og akkurat passe varme.
Konklusjon:   Calzonene ser hjemmelagede ut. Flott utseende, men litt for lite smak i deigen. Godt fyll, men blir det en anelse for tørt? Herlig å kunne spise ved bord i et hektisk miljø.

Dolcevita

Prinsens gate 22
Poeng: 4
Vi bestilte:   En Margherita (fylt med tomat og mozzarellaost) og en Ruccola (fylt med ruccola og gorgonzola).
Pris:   Kr. 40 pr. stk.
Mari:   Flott deig på ruccolaen, men litt mye "gressmak". God mozzarellasmak.
Bjørn Tore:   Bra med fyll, men noe deigete Margherita.
Konklusjon:   En anelse "gressmak" på ruccolaen. Mildt fyll og flott deig. Margherita holder det den lover. Det smaker av mozzarella.
Herlig italiensk atmosfære. De innbakte pizzaene kunne vært litt varmere.

7-Eleven

Poeng: 4
Jernbanetorget 1 (Østbanehallen)
Vi bestilte:   Tre calzoner fylt med henholdsvis ost og skinke, pølse og kjøttdeig.
Pris:   Kr. 20 pr. stk.
Mari:   God smak, men litt for deigete. Bærer tydelig preg av å være maskinproduserte. Men allikevel mye mat for pengene.
Bjørn Tore:   Mye smak for en billig penge. Pølsecalzonen er knallgod. Dette er calzone i farta.
Konklusjon:  Virkelig mye og god mat for en billig penge. Litt deigete i konsistensen, men bra smak på fyllet. Passe varme. Gode og billige calzoner for folk i farta.

Deli de Luca

Poeng: 3
Oslo City
Vi bestilte:   En calzone med ost og skinke og en med pesto og mozzarella.
Pris:   Kr. 39 pr. stk. (inkl. en halvliter drikke)
Mari:   Godt med brent-smaken fra grillen, men altfor varme. Kjempegod pesto-mozzarella, men smakløs ost og skinke.
Bjørn Tore:   Flott deig, men ost og skinke-calzonen smakte som ostesmørbrød. Veldig god pesto, men for varm å holde i hånden.
Konklusjon:  Flott calzone-deig, men tam smak på ost- og skinkefyllet. Gå heller for pesto og mozzarella. Be betjeningen om ikke å varme calzonen for lenge. Det skal kunne holdes i hånden.

Mammamia

Poeng: 2
Oslo City
Vi bestilte:   En calzone med ost og skinke og en med pepperoni.
Pris:   Kr. 39 pr. stk.
Marit:   Fint utseende, men litt for hard og altfor salt deig. Voldsom smak på pepperonien. Grøtete fyll.
Bjørn Tore:   Hard skorpe og noe for salt. Veldig grøtete fyll og bismak på pepperonien. Nesten harsk.
Konklusjon:   Ikke la deg lure av det flotte utseendet på calzonene. De er ikke veldig gode. Prøv heller noe annet fra den delikate salgsdisken. Det er mye å velge i.

La Baguette

Poeng: 1
Oslo City
Vi bestilte:   To calzoner med ost og skinke
Pris:   Kr. 49 pr. stk.
Mari:   Slapt utseende. Har den ligget lenge i disken? Nei, denne var ikke god.
Bjørn Tore:   For tørr og for nøytral. Her mangler krydder. Sausete fyll med lite ost. Står ikke i forhold til prisen.
Konklusjon:   Dyrest og dårligst. La Baguette har mye godt å by på fra sin rikholdige disk, men på calzone-siden må de skjerpe seg.

Se bilder

 
 
 

Si din mening!

 
 

Les også

         

sist anmeldte

Se alle anmeldelser

Tjenester

Mest lest

  • Byliv

    Busskorrupsjonen gir trengsel

    De nye leddbussene skulle fjerne trengselen på 21- og 54-bussen fra nyttår. Men så sprakk korrupsjonssaken...
  • Kunst & scene

    Oslo som Metropolis

    Oslo vokser raskere enn noen annen europeisk by. Hva det betyr for deg, og hvordan fremtidens Oslo kan...
  • Byliv

    Sentrum står i stampe

    Rivingen av Bispelokket har gitt propper, lange køer og frustrerte reisende. Ruter er i ferd med å miste...
  • Restaurant & Mat

    Lekkert latinamerikansk

    Omsider har vi fått en ny, mexicansk restaurant i Oslo: Habanero er et hett tips på Grünerløkka.
 
 
 
 
 

Oslopuls.no er et produkt fra Aftenposten A/S
Biskop Gunnerus' gate 14 A, 0185 OSLO. Telefon +47 22 86 30 00.

Reportasjeleder: Erik Gulbrandsen og Kristjan Molstad

Restaurant & Uteliv: Harald Fossberg | Shopping & Trender: Ida Halvorsen Kemp | Film: Erik Gulbrandsen
Musikk: Cecilie Asker | Kunst & Scene: Øystein Aldridge | Aktivitet & Friluft: Hilde Bjørhovde
Barn: Inga Lise Doxrud | Hva skjer: Svein Andersen | Inga Lise Doxrud | Anne Merethe Finnøen

Få ditt arrangement med i Hva Skjer på nett og papir ved å sende mail til: oslopuls@aftenposten.no

Ansvarlig redaktør: Hilde Haugsgjerd

Webmaster

Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Kontakt oss | Personvern